飲食傳統日漸消失，World Food Travel Association 遂創立世界飲食文化遺產日以守護瀕危的烹飪傳統
全新的年度紀念活動定於 4 月 18 日舉行，呼籲世界各地的社群與旅遊目的地，表揚那些延續瀕危飲食傳統的守護者及其技藝。 倫敦2026年4月18日 /美通社/ — 面對全球化、工業標準化及消費者習慣轉變，傳統飲食方式面臨越來越大的壓力。World Food Travel Association (WFTA) 今日宣佈發起世界飲食文化遺產日 (World Culinary Heritage Day)，此全球年度活動於每年 4 月 18…